- Pâte à pains :
- 1 1/4 tasses ( 310 ml ) d'eau
- 2 cuillères à table d'huile d'olives
- 1/4 tasse ( 60 ml )de lait en poudre
- 3 cuillères à table de flocons de pommes de terre ( purée déshydratée )
- 1 cuillère à table de sucre
- 2 cuillères à table d'origan
- 1 et 1/4 cuillères à thé de sel
- 3 1/4 tasses ( 390 g ) de farine
- 2 cuillères à thé de levure instantanée
- Glaçage :
- 6 gousses d'ail écrasées
- 4 cuillères à table de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
- 1 cuillère à thé de persil séché
Ces petits pains sont fantastiques ! Très,très goûteux !!…Très, très moelleux !! Et faits à la machine à pain, donc vraiment rien de compliqué.
- Mettre dans la machine à pain, tous les ingrédients selon l’ordre suggéré par le fabricant.
Programme dough - À la fin du cycle, diviser la pâte en 16 morceaux.
Façonner chaque morceaux en un rouleau de 10 » ( 25 cm ).
Nouer chaque rouleau en plaçant chaque extrémité au centre.
Placer les noeuds sur deux plaques à biscuits tapissées de papier parchemin.
Couvrir et laisser lever 45 minutes ou jusqu’à ce que les noeuds aient doublé de volume.Préparer le glaçage :
Mélanger les gousses d’ail, le fromage parmesan , le persil et le beurre fondu.
Badigeonner au pinceau, les pains du mélange.
