Directives

1. Dans un bol, mélanger le jambon, le fromage, les cornichons, la mayonnaise, les oignons verts, les câpres et la moutarde.
2. Déposer trois tranches de pain sur une surface de travail. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, aplatir légèrement une des tranches. Répartir le mélange au jambon entre les trois tranches, incluant celle qui a été aplatie, puis l’étendre uniformément avec le dos d’une cuillère. Déposer une tranche de pain non aplatie sur chacune des tranches non aplaties garnies de mélange au jambon et couper en petits carrés pour faire des petits sandwichs. À partir de l’extrémité courte, rouler la tranche de pain aplatie pour obtenir un rouleau et couper sur la largeur pour obtenir des rondelles. Disposer les sandwichs sur un plateau.