Le secret de la pâte Pizza Italiano
Délayez doucement votre levain à l’aide d’une cuillère. Dans un autre récipient, versez la farine et formez un puits au centre, ensuite, ajoutez les 15 cl d’eau tiède,… Read More »
Batonnets Croustillant de Mozzarella
Réservez à l’avance la mozzarella coupée au frais, voire au congélateur, pour qu’elle coule moins à la cuisson. Préchauffez le four à 200° en position grill. Étalez la… Read More »
Petits Pains Trempette aux Épinards
Pressez bien les épinards dans les mains pour en retirer toute l’eau. Mélanger avec le fromage à la crème, la mayonnaise, le fromage parmesan, l’oignon, l’ail et le… Read More »
Caramels
Mettre le beurre, le lait, le sucre et le miel dans une casserole. chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à dissolution du sucre Augmenter le feu, en remuant,… Read More »
Ailes de poulet croustillantes et trempette
Préchauffer le four à 425 ºF. Tapoter le poulet avec un essuie-tout pour le sécher; saupoudrer de poivre noir. Étaler les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie… Read More »
Sauce au poivre
Dans un chaudron, mélanger tous les ingrédients ensemble. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce épaississe. À servir avec un bon steak 🙂 Bon appétit!
Poulet parmigiana farci aux épinards
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, mélanger la ricotta avec les épinards. Saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger la chapelure avec le… Read More »
Rondelles d’oignon au bacon
Couper les oignons d’une bonne largeurs et choisir les oignons assez gros. Enrouler le bacon autour des oignons Frire ou cuire au four Servir avec mayo épicés. J’aime… Read More »
Verrine fraises et mascarpone
Coupez les fraises déja lavées en dés.. Montez le mascarpone en chantilly tout en ajoutant le sucre glace, Mettez au fond du verre un peu de biscuits concassés… Read More »
Quiche aux épinards et au jambon
Préparer la pâte sans trop la travailler et la placer au réfrigérateur pour une bonne heure (mieux vaut une nuit complète). Abaisser la pâte et la disposer dans… Read More »