Rose du Texas
Dans un verre à gin, on mélange les ingrédients à l’aide d’une cuillère et on ajoute des glaçons.
Cocktail de nuit
Dans un secoueur ou un mélangeur, on mélange tous les ingrédients ensemble, à l’exception de la pelure de citron et de la cannelle moulue, avec de la glace… Read More »
Petit baiser
On mélange tous les ingrédients avec de la glace pilée dans un secoueur ou un mélangeur. On passe le mélange et on le sert dans un verre à… Read More »
Cooler à la rhubarbe
Mélanger deux portions de nectar à la rhubarbe avec une portion d’eau gazéifiée froide ou de jus d’orange fraîchement pressé. Garnir le verre d’un zeste ou d’une tranche… Read More »
Limonade classique aux agrumes
Dans un grand pichet, mélanger l’eau froide, les glaçons et le sirop citron-orange. Ajouter les tranches de citron et d’orange et mélanger. Sirop citron-orange 2. Dans une casserole,… Read More »
Punch au thé
Dissoudre le sucre dans le thé chaud infusé. Ajouter les autres liquides. Garnir de tranches d’orange. Refroidir. Servir. Donne 1,5 litres (6 tasses) de punch.
Granité aux fraises
Frais et léger, ce granité peut terminer un repas copieux sur une note toute simple ou se servir entre les plats, comme le trou normand. Dans une petite… Read More »
Lait brassé au tofu et aux fraises
Couper le bloc de tofu en gros dés. Blanchir à l’eau bouillante pendant 1 minute, rafraîchir délicatement. Équeuter les fraises et les laver. Mettre le tofu, les fraises,… Read More »
Mousse aux fraises
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et le sucre; bien mélanger pour faire fondre le sucre. Ajouter la gélatine et retirer du feu. Réduire les fraises en… Read More »
Limonade aux fraises
Une recette idéale quand on a des fraises un peu trop mûres. Pour une note pétillante, ajouter un peu d’eau gazeuse dans les verres au moment de servir…. Read More »