Crêpes aux pommes et fromage suisse
Bien mélanger ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte, l’oeuf et le lait dans un mélangeur électrique. Cuire chaque crêpe dans une poêle chaude (de préférence… Read More »
Pommes de terre dauphines bacon et gruyère
Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre avec les lardons, la ciboulette, la menthe, la muscade et le gruyère. Saler et poivrer au goût…. Read More »
Pina colada allégée
Voici un cocktail léger avec tout le goût de la pina colada traditionnelle, sans les matières grasses ajoutées et les calories. Mettre les glaçons dans le mélangeur. Verser… Read More »
Jambon
Placer le jambon dans une grande rôtissoire, couvrez-le d’eau froide. Ajouter les carottes, l’oignon piqué des clous de girofle, les épices, le laurier. Saler et poivrer. Laisser frémir… Read More »
Cake marbré au chocolat
Mélangez le beurre ramolli, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devient mousseux Ajoutez les œufs un à un tout en remuant, ensuite la farine,… Read More »
Sauce au chocolat
Mettre dans une casserole le lait, le beurre, la crème et le sucre et amenez à ébullition. Une fois hors du feu, ajoutez le chocolat râpé et mélangez… Read More »
Les huiles essentielles comestibles
Découvrez une nouvelle tendance culinaire santé: cuisiner avec des huiles essentielles comestibles pour rehausser le goût de nos petits plats! L’huile essentielle de basilic (15 ml (450 gouttes)… Read More »
Lasagne bolognaise
Couper un oignon et une gousse d’ail en petit morceaux. Les faire revenir à feu doux avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Une fois que les oignons… Read More »
Pâté au saumon
Cuisson de saumon : Faire d`abord trempé la pièce de saumon dans une eau salée ½ hrs. Mettre à cuire, moitié lait, moitié eau( le lait seul durcit… Read More »
Poisson grillé et vermicelles aux légumes
Dans une poêle antiadhésive, dorer l’oignon dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Transvider dans un grand bol. Dans une casserole d’eau bouillante, plonger les vermicelles. Retirer… Read More »