Rouleaux de printemps du Vietnam
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans 125 ml d’eau. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous, puis verser dans deux coupelles. Réserver. Mettre les… Read More »
Pain rapide aux raisins et à la cannelle
Faire cuire les raisins à la vapeur dans un bain-marie pendant 8 minutes pour les attendrir. Mettre de côté. Laisser refroidir. Dans un grand bol, mélanger les 6… Read More »
Dinde Rôtie avec Farce à la Saucisse
Chauffer le four à 325 °F. Faire revenir la chair à saucisse dans une grande poêle à feu moyen ; l’égoutter en réservant 1/2 tasse du jus de… Read More »
Clifton Ressorts Ailes de poulet
Mettre dans un bol les ailes de poulet, le poivre, le sel, la sauce Frank’s. Bien mélanger et ajouter l’huile et mélanger de nouveau. Mettre une feuille… Read More »
Onion Rings Croustillant
Rondelles d’oignon ont un drôle d’endroit dans la cuisine américaine. Tout le monde semble les aimer, et ils sont sur le menu à peu près tous burger joint… Read More »
Mokas de Noël
Gâteau: Préchauffer le four à 350°F (180°C). Monter les blancs d’oeufs en neige. Défaire le beurre en crème avec le sucre et les jaunes d’oeufs. Ajouter les blancs… Read More »
Gâteau moka des fêtes d’antan
Ramollir le beurre et y ajouter graduellement le sucre en battant bien. Ajouter la vanille et les oeufs. Bien mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélanger ensemble… Read More »
Tourtière
La veille, dans un grand bol, mélangez les cubes de viandes, le veau haché, l’oignon, l’ail, les épices et les fines herbes. Réservez au réfrigérateur au moins 12… Read More »
Pâte sablée
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver. Dans un autre… Read More »
Pour la dinde juteuse: 2 techniques
Les fêtes approchent, et il y a fort à parier que nous mangerons tous au moins une fois l’incontournable dinde rôtie au four. Sera-t-elle sèche et insipide ou… Read More »