Spaghetti aux deux champignons et aux tomates cerises
Dans une grande poêle haute, chauffer de l’huile et ajouter les champignons et l’oignon, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tombés et dorés, ajouter l’ail, mélanger et cuire… Read More »
Cornichons à l’aneth épicés
L’ail et le piment de Cayenne broyé pimentent cette recette minute de cornichons marinés. Couper les concombres en tranches. Mettre dans un grand bol en verre avec les… Read More »
Saucissons de poulet à l’italienne et poivrons cuits à la poêle
Voici une présentation rustique d’un repas facile et délicieux préparé dans une seule poêle. Idéal pour les soirs de semaine occupés! CHAUFFER l’huile dans une grande poêle à… Read More »
Cornichons marinés à l’ancienne comme nos grands-mères
Bien laver les cornichons, et les faire tremper pendant 30 minutes dans l’eau glacée. Dissoudre 1 tasse de sel à marinade dans 8 litres d’eau. Laissez-y les cornichons… Read More »
Sauté de poulet aux poivrons
Parsemer le poulet du sel. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l’huile à feu vif. Ajouter le poulet et cuire, en brassant, pendant environ 6 minutes… Read More »
Poulet frit croustillant
Faire tremper chaque morceaux de poulet dans le mélange d’oeufs afin que le mélange de friture colle sur le poulet. Ensuite, faites coller le mélange à friture sur… Read More »
Salade de brocoli et chou-fleur
Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur, le brocoli, le céleri, les petits pois et le bacon Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le sucre, le fromage,… Read More »
Les secrets bien gardés de la crème pâtissière
La crème pâtissière est au cœur de bien des desserts classiques. Mais comment s’assurer de toujours avoir une texture parfaitement lisse et sans grumeaux, et une consistance assez… Read More »
Tarte à la vanille
Croûte Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Presser le mélange dans le… Read More »
Aspic au homard ou crabe
Réchauffer la préparation de gélatine et ajouter 2 tasses de mayonnaise. Bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients ajouter sel et poivre au goût 1 cuillère a… Read More »