Archive:  2015

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Tarte crémeuse aux chipotles et aux crevettes

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Fruits de mer On 16 janvier 2015 0 Comments

Chauffer le four à 425 °F. Déplier la feuille de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; replier les bords de la pâte pour former… Read More »

Gâteau à la mousse au chocolat

In Gâteaux On 16 janvier 2015 0 Comments

-Préchauffer le four à 160 C° th5 -Préparation du biscuit : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Blanchir l’œuf et le sucre puis incorporer le mélange… Read More »

Crevettes croustillantes et sauce cocktail crémeuse

In Fruits de mer On 16 janvier 2015 0 Comments

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Répartir dans 12 verrines et réserver au frais. Préparer trois assiettes creuses. Dans la première, verser la farine. Dans la deuxième, battre l’oeuf. Dans… Read More »

Soupe aux Légumes et aux Boulettes de Viande

In Boeuf, Soupes On 16 janvier 2015 0 Comments

Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux. Mettez-les à cuire dans le bouillon à feu doux pendant environ 10 minutes. Faites tremper le pain dans de l’eau. Épluchez… Read More »

Boulettes Suédoises

In Boeuf On 16 janvier 2015 0 Comments

Dans une grande poêle antiadhésive, dorer la chapelure à sec en remuant continuellement. Réserver dans un grand bol. Dans la même poêle, attendrir l’oignon dans 30 ml (2… Read More »

Soupe aux boulettes de poisson et crevettes

In POISSONS ET FRUITS DE MER, Soupes On 16 janvier 2015 0 Comments

Boulettes Au robot culinaire, hacher finement le poisson, l’échalote et les herbes. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques secondes à la fois de façon à hacher… Read More »

Egg Rolls aux crevettes

In Fruits de mer On 16 janvier 2015 0 Comments

Commencez par ayant tous vos ingrédients prêts. Prenez un oeuf rouleau emballage et placez-le en face de vous. Revoir cette vidéo sur le processus d’emballage de pain d’oeufs…. Read More »

Pouding à la banane

In DESSERTS On 16 janvier 2015 0 Comments

Battre au fouet la préparation pour pouding et les laits dans un bol moyen 2 min. Réfrigérer 3 h. Fouetter 1 1/2 t de garniture Cool Whip dans… Read More »

Cookies au citron

In Biscuits On 16 janvier 2015 0 Comments

Mettez le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille dans un bol et bien fouetter Ajouter le jus de citron,  le sel et mélanger jusqu’à ce que… Read More »

Gâteau Herman ( Gâteau de l’amitié )

In Gâteaux On 16 janvier 2015 0 Comments

Le 1er jour [pâte de l’amitié – création] Dissoudre le sucre dans 1/2 tasse [125 mL] d’eau chaude et verser dans un bol de verre, réchauffé, de grandeur… Read More »