Estimer vos portions
En utilisant vos mains: Fruits et légumes Pâtes, riz et viandes Chips, Fruits Secs & Beans Boissons & Liquides … Read More »
Une portion, c’est quoi exactement?
Connaissez-vous bien les portions recommandées par les experts? Quand on dit «1 portion», ça correspond à quoi? Saviez-vous entres autres que beaucoup d’aliments qu’on achète (smoothie, biscuits, pâtes,… Read More »
Prolonger la conservation des aliments frais
La famille moyenne perdrait jusqu’à 15% de sa nourriture. Une statistique effrayante, qui équivaut à des centaines de dollars par année, sans parler du gaspillage… Voici donc quelques… Read More »
Faire sa vinaigrette maison
Avez-vous l’habitude d’acheter votre vinaigrette? C’est l’un de ces choses que spontanément, dans les dernières années, plusieurs d’entre nous se sont mis à acheter. Alors on ne pense… Read More »
10 bonnes idées pour faire sa vinaigrette maison
Pour des vinaigrettes maison pleines de saveurs, voici 10 bonnes idées pour en créer des fantastiques! La recette de base d’une vinaigrette maison ingrédient acide (jus de citron,… Read More »
Quatre façons de conserver ses fines herbes
Les fines herbes sont délicieuses pour parfumer des mets, mais on peine toujours à les conserver longtemps. Voici mes trucs. La façon originale J’ai découvert le conservateur de fines… Read More »
Quels aliments sont bons pour la congélation?
La congélation est un excellent moyen de préserver notre nourriture et d’éviter le gaspillage. Mais parfois, on n’est pas certain de ce qui se congèle ou pas. Voici quelques… Read More »
Quels fruits et légumes réfrigérer?
Doit-on mettre tous les fruits et légumes au frigo? La réponse est très courte : non! Mais ce n’est pas toujours facile de savoir lesquels doivent être réfrigérés… Read More »
Cretons d’antan végétariens
Moudre grossièrement les lentilles dans un robot culinaire ou un moulin à café. Dans un chaudron, faire chauffer 1 c. à thé d’huile d’olive à feu doux. Frire… Read More »