Archive:  février, 2015

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Soupe à la chinoise

In Asie, Soupes On 12 février 2015 0 Comments

Cuire le tout ensemble et ajouter les cheveux d’ange à la toute fin. COMMENTAIRE Allez-y mollo sur le cumin!

Rouleaux impériaux

In Asie, Porc, SANDWICH On 12 février 2015 0 Comments

Faire tremper les vermicelles de riz dans de l’eau chaude, environ une dizaine de minutes. Égoutter et couper en petits morceaux de 3-4 cm (1 pouce) à l’aide… Read More »

Galettes à la mélasse d’autrefois

In Biscuits On 12 février 2015 0 Comments

Combiner les 5 premiers ingrédients et réserver. Crémer la margarine et le sucre. Incorporer l’oeuf et la mélasse. Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec l’eau. Déposer par… Read More »

Croissants jambon-fromage

In Porc, SANDWICH On 12 février 2015 0 Comments

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Sur la surface de travail, dérouler le rouleau de pâte à croissants et séparer les triangles de pâte. À la base de la partie… Read More »

Cuisiner des plats mijotés sur le BBQ

In BBQ, TRUCS ET TUTORIELS On 12 février 2015 0 Comments

Découvrez des conseils de pro pour cuisiner de succulents plats mijotés au barbecue ! Les mijotés sont tout aussi faciles à réaliser sur le BBQ que dans le… Read More »

Couronne au fromage et aux légumes facile à faire

In Noel, PLATS DÉCORATIFS On 12 février 2015 0 Comments

CHAUFFER le four à 375°F (180°C). MÉLANGER les 3 premiers ingrédients dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Incorporer les 4 ingrédients suivants. DÉROULER la pâte à croissants ;… Read More »

Pilons de poulet à l’asiatique

In Asie, Poulet On 12 février 2015 0 Comments

Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter les pilons de poulet et laisser mariner jusqu’à ce que le four atteigne sa température… Read More »

Choux fleurs pannés

In LÉGUMES ET GRATINS On 12 février 2015 0 Comments

Préparer le chou-fleur, en petits bouquets et faire bouillir jusqu’à ce que cuit mais pas trop mou. Ajouter les 3 tasses de choux fleur à la chapelure, le… Read More »

Steak minute

In Boeuf, Sauces On 12 février 2015 0 Comments

Remettez la poêle sur le feu à feu moyen-vif et déglacez immédiatement avec le vin. Toujours hors du feu, ajoutez la moutarde, le sirop, l’origan et le paprika… Read More »

Spaghettis au poulet grillé et épinards

In Pâtes alimentaire, Poulet On 12 février 2015 0 Comments

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Couper les poitrines de poulet en lanières de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur. Dans une casserole,… Read More »