Archive:  février, 2015

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Pizzas fines jambon et asperges

In Pizza, Porc On 13 février 2015 0 Comments

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Étaler la sauce sur les pâtes à pizza. Garnir de jambon, d’asperges, d’oignon et, si désiré, de tomates séchées. Couvrir… Read More »

Barres Granola top nourissantes

In COLLATIONS, SANTÉES On 13 février 2015 0 Comments

Dans un grand bol mélanger les ingrédients secs. Incorporer le sirop, la vanille et le beurre d’amande en utilisant les mains graissées, au besoin, pour assurer que le… Read More »

Gambas pimentées à l’ail

In Fruits de mer On 13 février 2015 0 Comments

Décortiquer les queues de gambas et réserver Laver le persil et le ciselé Éplucher les gousses d’ail et les émincer Couper le piment en morceaux Cuisson : Dans… Read More »

Choux au chocolat et café St-Henri de Patrice Demers

In DESSERTS On 13 février 2015 0 Comments

Craquelins À l’aide d’un batteur électrique, crémer le beurre avec la cassonade. À la spatule, ajouter la farine et le sel. Avec les mains, terminer de mélanger la… Read More »

Salade aux patates et jambon

In Porc, Salades On 13 février 2015 0 Comments

Faire bouillir les patates jusqu’à tendreté. Les coupées en dés, les saupoudrées de vinaigre pendant qu’elles sont chaudes. Dans un grand bon mélanger la mayonnaise avec le persil,… Read More »

Carrés Aux Dattes Sans Sucre

In DESSERTS On 12 février 2015 0 Comments

laisser refroidir ajouter la vanille Faire mijoter les 3 premiers ingrédients jusqu’à purée.   Faire tremper dans l’eau bouillante les 2 premier ingrédients couvrir et laisser refroidir (jusqu’à absorption… Read More »

Fraises aux deux chocolats

In DESSERTS, St-Valentin On 12 février 2015 0 Comments

Dans des bains-marie ou au micro-ondes, faire fondre séparément les chocolats. Incorporer la cardamome au chocolat mi-sucré. Tremper la moitié des fraises dans le chocolat blanc et l’autre… Read More »

Biscuits de Saint-Valentin

In Biscuits, St-Valentin On 12 février 2015 0 Comments

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Bien mêler le tout. Battre en crème le beurre et le sucre au batteur électrique, jusqu’à obtention d’une… Read More »

Briouats au poulet et aux oeufs

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Poulet On 12 février 2015 0 Comments

Hachez finement les blancs de poulet puis pelez et hachez les gousses d’ail et l’oignon frais. Dans une cocotte huilée, faites-y revenir l’ail et l’oignon hachés jusqu’à ce… Read More »

Pouding aux fruits surgelés

In DESSERTS On 12 février 2015 0 Comments

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une casserole en acier inoxydable d’environ 18 cm (7 po) de diamètre… Read More »