Archive:  février, 2015

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Barres de gâteau au fromage au caramel

In DESSERTS On 20 février 2015 0 Comments

Chauffer le four à 350 °F. Tapisser un moule de 9 x 13 po de papier d’aluminium, en laissant les extrémités dépasser des côtés étroits du moule. Vaporiser… Read More »

Rouleaux impériaux allégés

In Asie, Porc, Sauces On 20 février 2015 0 Comments

Rouleaux Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir la viande et les légumes dans l’huile de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres…. Read More »

Poulet en papillote à la mode du Sud-Ouest

In Poulet, Riz On 20 février 2015 0 Comments

CHAUFFER le four à 400 °F. Combiner le riz et l’eau; laisser reposer 5 min. RÉPARTIR uniformément le mélange de riz au centre de 4 grandes feuilles de… Read More »

Brownie au Nutella juste 2 ingrédients!

In DESSERTS On 20 février 2015 0 Comments

Préchauffez votre four à 175 °C Dans votre mixer ou un fouet électrique mettre les 4 oeufs puis les fouetter au moins 7 mn jusqu’a ce que l’appareil devienne jaune pale et… Read More »

Côte de veau forestière

In Veau On 20 février 2015 0 Comments

Couper les pieds terreux des champignons. Les essuyer puis émincer les plus gros. Dans une poêle, les faire revenir dans 2 cuil. à soupe d’huile chaude puis, dès… Read More »

Canard laqué

In Canards On 20 février 2015 0 Comments

Couper la gousse d’ail en deux et frotter toute la surface du canard avec. Préparer ensuite la marinade : ajouter dans un bol le sel, l’huile, les 5… Read More »

Porc à l’ananas

In Asie, Porc On 20 février 2015 0 Comments

Désossez et taillez les échines en lanières de 3cm de large environ. Épluchez et émincez l’oignon en lamelles épaisses. Équeutez, épépinez et détaillez en lamelles le poivron. Enduisez… Read More »

Bœuf en daube aux olives

In Boeuf On 20 février 2015 0 Comments

Détaillez la poitrine en lardons et faites revenir avec un filet d’huile d’olive dans un grand fait-tout. Retirez-les avec un écumoire. Réservez. Ajoutez le bœuf coupé en gros… Read More »

Coquilles à l’italienne

In Boeuf, Pâtes alimentaire On 20 février 2015 0 Comments

Cuire les pâtes. Cuire le boeuf haché avec une c.à soupe d’huile d’olive. Quand la couleur rosée du steak a disparu, ajouter tous les autres ingrédients. Laisser mijoter… Read More »

Sauté au poulet aux légumes et fèves germées

In Asie, LÉGUMES ET GRATINS, Poulet On 20 février 2015 0 Comments

Dans un wok ou une grande poêle, chauffer 1 c à table de l’huile végétale à feu vif. Ajouter le poulet en deux fois, cuire en brassant pendant… Read More »