Casserole de boulettes de veau
Dans un bol, mélanger le veau haché avec la chapelure et l’oeuf battu. Façonner 16 boulettes avec la préparation. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes de 2 à 3… Read More »
Poêlée de porc balsamique et canneberges
Découper la viande en 4 tranches. Les placer, côté coupé vers le bas, sur une planche à découper, puis les aplatir à 1 1/2 po d’épaisseur. Faire chauffer… Read More »
Poitrines de poulet à l’estragon
Diluer la fécule de maïs dans l’eau. Réserver. Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter les poitrines de poulet et cuire pendant 10 minutes, en les retournant fréquemment…. Read More »
Poulet gratiné aux champignons sautés
Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de 12 à 15 minutes en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson. Retirer de la poêle. Dans… Read More »
Homard bites
Mélanger la farine, le sel, le poivre noir, le sucre, le sel d’oignon, sel d’ail, le paprika et la fécule de maïs dans un petit bol. Dans un… Read More »
Bacon Wrapped Lobster Bites
Préchauffer le gril du four à haute Paire un morceau de homard avec une tranche de échalote et l’envelopper dans un morceau de lard (cale avec un cure-dent)… Read More »
Fried Gator
Chauffer une friteuse à 350 degrés F. Assaisonner légèrement de viande de alligator avec sel et poivre avant de les draguer dans la farine. Combinez le babeurre et… Read More »
Pépites de poulet PFK
Mettre dans un bol un peu de farine, ajouter quelques feuilles de sauge séchées, un certain pouvoir de l’ail et l’oignon, un couple de secoue d’un peu de… Read More »
Chaussons pomme
Préchauffez le four à 180°C thermostat 6 . Éplucher les pommes, ôtez le cœur et les pépins et coupez-les en petits dés. Dans une casserole mélanger 2 c… Read More »