Le bon vivant du Fou du Roy
Dans un bol, mélanger le céleri, la poire, la mayonnaise, le zeste de citron, le basilic, le sel et le poivre. Incorporer délicatement le thon et le fromage… Read More »
Cake aux légumes
Faites cuire les carottes et les haricots verts à l’eau bouillante salée 10 minutes, puis ajoutez les poivrons et les courgettes. Laissez encore 5 mn. Egouttez les légumes…. Read More »
Yakisoba (nouilles sautées japonaises)
Cuire les nouilles juste assez pour qu’elles soient encore fermes. Égoutter et rincer à l’eau froide. Combiner tous les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver…. Read More »
Amuse-gueule à la chinoise
MÉLANGER LE PORC HACHÉ, LE GRUAU, L’OIGNON, LA SAUCE WORCESTERSHIRE, LE SEL D’AIL ET L’OEUF. FAÇONNER EN PETITES BOULETTES (20 A 30 PETITES BOULETTES) DISPOSER LES BOULETTES SUR… Read More »
Riz cantonais
Commencez par faire cuire le riz. Pour cela, plongez-le dans de l’eau bouillante pour environ 10 min selon votre riz (suivez les indications données sur le paquet). Pendant… Read More »
Mousse à l’érable
GONFLER LA GÉLATINE DANS L’EAU FROIDE CHAUFFEZ LE SIROP D’ÉRABLE. RETIREZ DU FEU, AJOUTEZ LA GÉLATINE GONFLÉE ET BRASSEZ POUR DISSOUDRE. LAISSER REFROIDIR LE SIROP D’ÉRABLE FOUETTEZ LA… Read More »
Cheesecake à la vanille
Pour 4 petits moules ou un moule de 24 cm en doublant les quantités. Préchauffer le four à 150°C. (Base biscuité). Faire fondre le beurre sur feu doux…. Read More »
Oeufs écossais
Préparez 4 oeufs durs. Dans un saladier,mettre la viande hachée, avec l’oignon, l’ail, sel et poivre. Mélangez. Ajoutez un oeuf entier et bien mélanger le tout. Répartissez la… Read More »
Salade pour la visite
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre environ 20 min. Égoutter. Dans un bol, mélanger les pommes de terre encore chaude avec la… Read More »
Bol de nouilles au bœuf et aux légumes
Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole, selon le mode d’emploi sur l’emballage, sans ajouter de sel. Entre-temps, faire chauffer la vinaigrette à feu moyen dans une… Read More »