Salade de pâtes au thon
Faire bouillir l’eau salé dans une marmite et faire cuire les pâtes pendant 7 minutes, égoutter-les dans une passoire et laisser refroidir. Éplucher l’oignon et couper-le en dés…. Read More »
Sauté asiatique
Aujourd’hui, je veux partager une recette délicieusement santé de mon dernier livre de cuisine Paleo de Pantry Elana . Je tiens également à remercier tous ceux qui me le faire savoir… Read More »
Banano muffins aux noisettes grillées
Préchauffer le four à 180°C. Commencer par écraser les bananes dans un récipient. Ajouter ensuite le yaourt, la farine, les sucres, la levure, le beurre ou l’huile et… Read More »
Taboulé
Versez la semoule dans un grand plat creux. Arrosez avec 20cl d’eau chaude non-bouillante salée. Laissez gonfler 5mn. Ajoutez un filet d’huile d’olive et égrainez bien à la… Read More »
Rôti de veau Orloff
Ustensiles Mixeur, casserole, une longue brochette. Mettez le rôti dans un plat allant au four, salez-le, poivrez-le, parsemez-le de noisettes de beurre (75 grammes) et faites cuire 1… Read More »
Mousse au chocolat
Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuillères à soupe d’eau. Lorsqu’il commence à devenir lisse, ajouter le beurre et mélanger. Battre les blancs d’oeufs en… Read More »
Pâte brisée
Verser la farine sur le plan de travail, faire un puit au centre mettre le beurre préalablement ramolli. Mélanger le tout en sablant entre les mains, ajouter le … Read More »
Trempette au cari (curry)
Mélanger le tout et réfrigérer. Servir avec des légumes de votre choix ou avec fondue…
Poulet rôti à la marocaine
Dans une marmite faire chauffer l’huile et le beurre, ajouter l’oignon coupé très fin, le sel, le poivre, le safran, le gingembre et l’ail et le poulet. Laisser… Read More »
Fudge
Bouillir 6-7 minutes les 3 premiers ingrédients. Retirer et brasser en ajoutant : guimauve, chipit et 8 c. à soupe de cacao + vanille (facultatif). Mettre dans un… Read More »