Saumon au pesto en croûte d’amande
Préchauffer le four à 450°F. Éponger le poisson dans un linge propre ou un papier absorbant. Garnir chaque filet de pesto et saupoudrer de parmesan. Garnir d’amande et presser pour… Read More »
Hauts de cuisse de poulet farcis sur linguines sauce à la crème et aux champignons
Chauffer le four à 160 ºC (325 ºF). Dans une poêle profonde, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les hauts de cuisse et faire revenir… Read More »
Poivrons farcis au poulet avec chipotle et cheddar
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser une plaque à cuisson de 8 x 8 po (20 x 20 cm) avec un aérosol à cuisson. Sortir la… Read More »
Cookies Américains
Travaillez le beurre mou avec le sucre normal et le sucre brun, jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les 2 oeufs et mélangez bien. Ajoutez à cette préparation… Read More »
Croquettes au fromage
Chauffer le lait avec le beurre, noix de muscade, sel et poivre. A ébullition, ajouter la farine en une seule fois et mélanger vivement pour obtenir une pâte… Read More »
Chouquettes
Mettre l’eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition. Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d’un seul coup la farine… Read More »
Tarte choco/crunch caramel
POUR LA PÂTE SABLE: Dans un robot mixeur mettre le beurre et tamiser dessus le sucre glace. ajouter le sucre vanille la poudre d’amande et une pincée de… Read More »
Sandwichs au rôti de porc froid
Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde. Ajouter la ciboulette. Réserver. Griller les tranches de pain, si désiré. Tartiner le pain avec le mélange de mayonnaise…. Read More »
Rôti de porc à sandwich
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 130 °C (265 °F). Sur une planche de travail, mélanger l’ail, le sel et le poivre en les écrasant… Read More »
Soupe onctueuse à l’oignon et croûton au cheddar
Soupe Dans une grande casserole, à feu moyen, attendrir les oignons dans le beurre environ 10 minutes. Dorer à feu vif quelques minutes afin de bien les caraméliser. Déglacer avec… Read More »