Recette Oriental Ramen brocoli chou
Avant d’ouvrir les nouilles, écraser en morceaux de 1 pouce. Ouvrir les colis et mis de côté des paquets de saveur. Placez les nouilles dans le fond d’un… Read More »
Sauté de tofu thaï aux poivrons
Dans une grande sauteuse, faire revenir les oignons avec l’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le tofu et cuire jusqu’à obtenir une légère coloration dorée. Ajouter la… Read More »
Guimauves à l’érable
Mettre les blancs d’œufs dans la cuve d’un mélangeur sur socle muni d’un fouet et réserver. Ramollir les feuilles de gélatine 5 minutes dans un bol d’eau froide…. Read More »
Tarte au sirop d’érable
* Prévoir la recette de pâte en double si vous désirez faire le dessus de la tarte en pâte «quadrillée». Préparation Pâte brisée: Couper le beurre en cubes… Read More »
Croissants amandes et érable
Crème d’amandes à l’érable Dans le bol d’un mélangeur sur socle muni d’une palette (ou dans un bol à l’aide d’une cuillère en bois), mélanger tous les ingrédients… Read More »
La bonne trempête à l’érable
Verser du sirop d’érable dans une casserole et porter à ébullition. Répartir les tranches de pain dans un plat creux. Retirer la casserole du feu et verser de… Read More »
Thé glacé
Infuser le thé 3 ou 4 minutes dans une petite quantité d’eau chaude. Retirer les sachets de l’eau et y plonger la glace pour refroidir le thé. Incorporer… Read More »
Martini à l’érable
Tremper préalablement un bâton de bois dans la tire pour qu’il forme une «sucette» et qu’il soit prêt au moment du service. Remplir le verre à martini de… Read More »
Champignons à l’ail rôti
Préchauffer le four à 200C/400F/gas marque 6. Faire revenir les champignons, casquette côté vers le bas, dans l’huile chaude pendant 20 secondes. Disposez les champignons dans un plat… Read More »
Gâteau des anges
Gâteau: Préchauffer le four à 325°F (165°C) Tamiser finement le sucre d’érable, le sucre blanc et la farine. Dans un bol, bien mélanger. Dans la cuve d’un mélangeur… Read More »