Archive:  février, 2014

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Agnolottis aux crevettes à la mijoteuse

In Fruits de mer, MIJOTEUSE, PAINS & PÂTES On 1 février 2014 0 Comments

Dans la mijoteuse, mélanger la bisque de homard avec le vin blanc, l’ail, l’oignon, le fumet de poisson, le safran et l’assaisonnement. Couvrir et faire cuire à faible… Read More »

Macaronis salsa rosa gratinés

In Pâtes alimentaire On 1 février 2014 0 Comments

Mélanger la sauce rosée avec le pesto aux tomates séchées, le fromage cottage et les noix de pin. Dans une casserole, faire chauffer cette préparation. Incorporer les pâtes… Read More »

Pizza, volaille et sésame

In Pizza, VIANDES ET VOLAILLES On 1 février 2014 0 Comments

Émincer la volaille. La faire mariner dans l’huile de sésame avec la coriandre, le persil et l’ail. Garder au frais pendant deux heures. Incorporer les graines de sésame… Read More »

Poisson à la mexicaine

In Poissons On 1 février 2014 0 Comments

Préchauffer le four à 400 ° (200°C). Graisser légèrement un plat de cuisson 8×12 pouces. Rincer les filets de poisson sous l’eau froide et sécher avec une serviette… Read More »

Sole farcie aux champignons

In Poissons On 1 février 2014 0 Comments

Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter les champignons et laisser cuire doucement pendant 2-3 minutes. Ajouter la pâte de tomate et la sauce Worcestershire. Assaisonner, bien mélanger… Read More »

Ailes de poulet Buffalo

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Poulet On 1 février 2014 0 Comments

Ailes de poulet Préchauffer l’huile dans la friteuse à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque à cuisson de papier absorbant ou déposer une grille sur une plaque. Couper les… Read More »

Hachis parmentier à l’orientale

In Boeuf, Pomme de terre On 1 février 2014 0 Comments

Éplucher,haché l’oignon et faites le revenir dans un peu d’huile d’olive. Ôtez le pédoncule des poivrons, coupez les en petits morceaux et ajoutez-les à l’oignon. Laissez cuire pendant 8 à… Read More »

Rôti de porc à la moutarde et au miel

In Porc On 1 février 2014 0 Comments

Préchauffer le four à 350°F Dans un petit bol, mélanger la moutarde, la purée d’ail, le miel, le romarin et le thym. Saler et poivrer votre rôti et… Read More »

Poulet aux gambas

In Fruits de mer, Poulet On 1 février 2014 0 Comments

Plonger les tomates dans l’eau bouillante, puis pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Epluchez les petits oignons. Coupez les pieds terreux des champignons puis nettoyez-les. Faites chauffer 2… Read More »

Pâtes à la provençale

In Pâtes alimentaire On 1 février 2014 0 Comments

Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, égoutter les champignons. Dans… Read More »