Archive:  février, 2014

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Brochettes de crevettes et pétoncles, marinade persillée

In Fruits de mer On 14 février 2014 0 Comments

Monter 4 brochettes en alternant les ingrédients. Les déposer dans un plat en vitre et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. La verser… Read More »

Bœuf maison à la mijoteuse

In Boeuf, MIJOTEUSE On 14 février 2014 0 Comments

Mélanger la bière, 1/2 tasse de la sauce barbecue et la moutarde. Mettre les oignons dans la mijoteuse, les recouvrir de la viande et de la sauce. Couvrir. Cuire… Read More »

Coquille Saint-Jacques

In Fruits de mer, Pomme de terre On 14 février 2014 0 Comments

Ne pas faire cuire si vous congeler. Préparer la sauce béchamel, y ajouter les crevettes, pétoncles et le goberge. Déposer le mélange dans des plats allant au four,… Read More »

Crevettes Alfredo crémeuses

In Fruits de mer, Pâtes alimentaire On 14 février 2014 0 Comments

CUIRE les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. Entre-temps, chauffer le vinaigre +l’huile sur feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les crevettes ; cuire en remuant… Read More »

Poulet en croûte au fromage parmesan

In Poulet On 14 février 2014 0 Comments

Préchauffer le four à 425 F Dans un bol moyen, mélanger : 1/2 tasse de Mayonnaise Vraie Hellmann’s 1/4 tasse de fromage parmesan, râpé Sur une plaque à… Read More »

Mousse au chocolat à l’érable

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

Couper le chocolat grossièrement et déposer les morceaux dans une casserole pour la cuisson au bain-marie. Ajouter le sirop d’érable ainsi que l’eau d’érable et bien mélanger avec… Read More »

Cigare de Crêpes au Chocolat, fourrées de Bananes Caramélisées

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

Dans un saladier, verser le lait, l’œuf, le sucre, puis ajouter la farine de riz et le cacao tamisé. Mélanger le tout quelques secondes. Faire un puits et… Read More »

Mousse de chocolat blanc et framboises en croustillants

In DESSERTS On 14 février 2014 0 Comments

A l’aide d’un couteau, hacher le chocolat blanc. Amener 30 cl de crème liquide à ébullition et la verser sur le chocolat, bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation… Read More »

Gâteau à la mousse au chocolat

In DESSERTS, Gâteaux On 14 février 2014 0 Comments

Un dessert paradisiaque. Une mousse au chocolat onctueuse, un soupçon de liqueur de café et un glaçage riche de crème au beurre font de ce gâteau triple chocolat un… Read More »

Tarte aux pommes en fleurs, option caramel beurre salé

In DESSERTS, Tartes On 14 février 2014 0 Comments

Vous n’êtes même pas obligés de mettre de la crème pâtissière, si vous le désirez, vous pouvez ne rien mettre ou alors de la compote! Vous pouvez aussi… Read More »