Tajine à la ricotta
Blanchir les petits pois, à l’eau bouillante salée. les égoutter les faire sauter dans 50 g de beurre pris sur les 175 g. Poivrer. Prendre un moule de… Read More »
Gâteau magique au chocolat
Faire fondre le beurre avec le lait et la fève tonka râpée, puis laisser refroidir. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre… Read More »
Bonbons santé aux fraises
Vous pouvez faire vous-même de délicieux « jujubes » santé à partir de vraies fraises : faire sécher des morceaux de fraises au four, sur une plaque, pendant… Read More »
Pour conserver son céleri plus longtemps
Le meilleur moyen de conserver le céleri au frigo? L’emballer dans du papier d’aluminium.
Faire des formes sur les biscuits
Pas besoin de gadgets pour faire des formes sur les biscuits! Un presse-purée, une spatule ou tout autre objet à relief peut faire l’affaire. Laissez aller votre créativité… Read More »
Nettoyer facilement une poêle brûlée
Une méthode simple, rapide et efficace pour nettoyer une poêle brûlée : saupoudrer un peu de bicarbonate de soude dans la poêle, verser de l’eau, puis porter à… Read More »
Pâté californien au poulet et légumes
Préchauffer le four à 190 °C ( 375 °F ). Faire sauter le mélange de légumes dans l’huile chaude pendant 3 minutes. Ajouter la crème de céleri. Mélanger… Read More »
Croquant au chocolat et aux amandes
Badigeonner de l’huile une grande plaque de cuisson. Réserver. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger le sucre, le beurre, l’eau et le sirop de maïs et… Read More »
Coupes de fraises
Équeuter, laver et découper les fraises. Les mettre dans un saladier, saupoudrer avec les sucres et bien mélanger. Rajouter la crème liquide et réserver au réfrigérateur. Dans une… Read More »
Macaroni chinois
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuis les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rince-les sous l’eau froide. Égoutte et réserve. Dans la même casserole, cuis… Read More »