Archive:  février, 2014

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Coulis de tomates express

In SANTÉES, Sauces On 15 février 2014 0 Comments

Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire les tomates en purée jusqu’à la consistance désirée. Mettre le coulis dans un bol. Ajouter le basilic et mélanger. Saler et… Read More »

Hamburgers végés aux haricots blancs

In SANTÉES, VÉGÉTARIEN ET VÉGÉTALIEN On 15 février 2014 0 Comments

Dans un bol, à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée, écraser les haricots blancs. Ajouter la moitié de la mie de pain, la carotte, l’oignon, l’oeuf, 1 c…. Read More »

Boulettes sans viande en sauce tomate

In SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Préparation des boulettes Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les oeufs, le lait et le persil et mélanger…. Read More »

Salade de légumineuses

In Salades, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Dans un grand bol, mélanger les lentilles et les pois chiches. Ajouter le poivron, les tomates cerises et les oignons verts. Arroser de l’huile d’olive et du vinaigre… Read More »

Cari de chou-fleur aux pois chiches

In LÉGUMES ET GRATINS, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon et le sucre et cuire, en brassant de temps à autre, pendant environ 5 minutes ou jusqu’à… Read More »

Riz frit aux crevettes

In Fruits de mer, Riz, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Dans un wok ou une grande poêle, griller les graines de sésame à feu moyen environ 2 min, en remuant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Transférer dans un… Read More »

Sauté de légumes arc-en-ciel

In LÉGUMES ET GRATINS, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Dans un wok ou une grande poêle profonde, griller les amandes à feu moyen environ 2 min, en remuant jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Déposer dans un bol… Read More »

Sauté minute de légumes asiatique

In LÉGUMES ET GRATINS, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Dans un wok ou une grande poêle à frire, faire chauffer l’huile. Ajouter le mélange de légumes et faire sauter environ 6 minutes. Ajouter les fèves germées et… Read More »

Tranche choc-cerise

In DESSERTS On 15 février 2014 0 Comments

Graisser un moule à 18cm x 28cm tranche. base de la ligne et les côtés de papier sulfurisé, étendre papier 2cm au-dessus des bords du moule. Placer les biscuits dans… Read More »

Muffins au Thon Facile

In Muffins, Poissons, SANTÉES On 15 février 2014 0 Comments

Préparer les ingrédients de la farce, ensuite les mélanger a l’aide d’une cuillère. Dans un saladier, casser les oeufs, et rajouter le lait. Incorporer l’huile, la farine, le… Read More »