Escalope de dinde sauce foie gras
Émincer les champignons. Faites bouillir de l’eau afin de faire cuire le riz. Découper délicatement les escalopes en petits morceaux en veillant à retirer la partie blanche. Émietter… Read More »
Gratin de pennes au poulet et champignons
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter Dans une autre casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saisir l’oignon et les champignons… Read More »
Salade de cœur d’artichauts, de palmiers et de pois chiches
Mélanger le tout. 163 calories par portion
Salade russe
Préparer la mayonnaise maison: mettre dans un mélangeur électrique l’œuf, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre et fouetter en versant l’huile en un mince filet jusqu’à l’obtention… Read More »
Salade de pâtes au thon
Faire bouillir l’eau salé dans une marmite et faire cuire les pâtes pendant 7 minutes, égoutter-les dans une passoire et laisser refroidir. Éplucher l’oignon et couper-le en dés…. Read More »
Sauté asiatique
Aujourd’hui, je veux partager une recette délicieusement santé de mon dernier livre de cuisine Paleo de Pantry Elana . Je tiens également à remercier tous ceux qui me le faire savoir… Read More »
Banano muffins aux noisettes grillées
Préchauffer le four à 180°C. Commencer par écraser les bananes dans un récipient. Ajouter ensuite le yaourt, la farine, les sucres, la levure, le beurre ou l’huile et… Read More »
Taboulé
Versez la semoule dans un grand plat creux. Arrosez avec 20cl d’eau chaude non-bouillante salée. Laissez gonfler 5mn. Ajoutez un filet d’huile d’olive et égrainez bien à la… Read More »
Rôti de veau Orloff
Ustensiles Mixeur, casserole, une longue brochette. Mettez le rôti dans un plat allant au four, salez-le, poivrez-le, parsemez-le de noisettes de beurre (75 grammes) et faites cuire 1… Read More »
Mousse au chocolat
Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2 cuillères à soupe d’eau. Lorsqu’il commence à devenir lisse, ajouter le beurre et mélanger. Battre les blancs d’oeufs en… Read More »