Moelleux à l’ananas caramélisé
Commencer la préparation par la réalisation du caramel, dans une casserole, mettre le sucre et l’eau, porter à ébullition, remuer de temps en temps jusqu’à obtention d’une… Read More »
Sandwich grec
De la mayonnaise roquette: Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Lorsqu’ils sont tendres, retirer et le zeste de l’. Dans le bol d’un mixeur avec… Read More »
Spécialité marocaine rzéza au poulet
Mélanger la farine, sel, levure, rajouter de l’eau jusqu’a l’obtention d’une pâte ni molle ni dure. Pétrir énergiquement, puis former 4 boudins de cette pâte, aplatir un boudin… Read More »
Œufs Cocotte
Découpez le jambon en dés. Placez des ramequins dans une sauteuse, puis remplissez celle-ci d’eau chaude à mi-hauteur des récipients. Répartissez le Tomacouli dans les ramequins, cassez un… Read More »
Mini croissants au Crabes
Préparer la pâte feuilletée Préchauffer le four à 190° Étaler la pâte feuiilletée Découper la pâte en partant du centre vers les bords Retirer l’excédent de pâte… Read More »
Accras de poulet
Mélangez la farine, la levure et un oeuf. Ajoutez 8 cl d’eau en fouettant. Mixez l’ail, le gingembre, la ciboulette, l’oignon et le poulet. Salez et poivrez. Ajoutez… Read More »
Feuilleté, tomate, boursin
Entre deux ronds de pâte feuillée de la taille de votre verre mettre une très fine tranche de tomate (saler et poivrer) et dessus une bonne cuillère de… Read More »
Mini croissants tartare
Étaler la pâte feuilletée. La découper en 16 triangles. Tartiner chaque triangle de fromage, plutôt du côté le plus large. Enrouler chaque morceau en partant du coté le… Read More »
Crumble Cake Myrtilles framboises pistaches
Le gâteau Fouetter les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Verser le beurre fondu puis ajouter le yaourt ainsi que la farine et… Read More »