Archive:  2013

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Sucre à la crème de Soeur Angèle

In Autres, DESSERTS On 8 décembre 2013 0 Comments

Tapisser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 po) d’une pellicule de plastique ou d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté…. Read More »

Petits moelleux au roquefort

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 8 décembre 2013 0 Comments

Four a 180 degrés Dans un saladier mélanger la farine,la maizena,la levure,puis incorporez les oeufs,l huile,et le lait. Lissez le mélange, puis ajoutez le roquefort émiété et le… Read More »

Tarte au citron meringuée classique

In DESSERTS, Tartes On 8 décembre 2013 0 Comments

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four 160 °C (325 °F). Garniture au citron Dans une casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le… Read More »

Poulet frit au petit lait

In Poulet On 7 décembre 2013 0 Comments

Découper le poulet en morceaux, saupoudrer de sel, paprika, poivre noir et blanc, herbes séchées et poivre de cayenne. Couvrir en versant le petit lait dessus et laisser… Read More »

Buche de Noel

In DESSERTS, Gâteaux, Noel On 7 décembre 2013 0 Comments

Préparer en 1er votre crème au beurre. Faites cuire au caramel dans un poelon 100 gr de sucre avec les noisettes puis reduire en poudre au robot lorsque… Read More »

Bugnes au Chocolat

In Autres, DESSERTS On 7 décembre 2013 0 Comments

La veille, mettre la farine tamisée, le sucre, le sel et la levure dans un saladier et mélanger. Creuser un puits. Y ajouter les œufs battus en omelette… Read More »

Tarte aux pommes Pâte brisée

In DESSERTS, Tartes On 7 décembre 2013 0 Comments

Disposer votre boule de pâte brisée sur le plan de travail fariné. Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie et la rouler autour du rouleau pour la déplacer… Read More »

Petits gateaux au pepites de chocolats

In DESSERTS, Gâteaux On 7 décembre 2013 0 Comments

Mettre les 3 oeufs et le sucre dans un saladier et battre jusqu’à ce que sa blanchisse. Ajoutez la levure,le beurre fondue et la farine. Préchauffer le four… Read More »

Une chenille en gâteaux et bonbons!

In DESSERTS, Gâteaux, PLATS DÉCORATIFS On 7 décembre 2013 0 Comments

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Chili con carne

In NON CLASSÉ On 7 décembre 2013 0 Comments

Hacher oignon et ail. Faire chauffer l’huile dans une cocotte, faire fondre l’oignon et l’ail. Ajouter la viande hachée, la laisser prendre couleur. Ajouter la poudre a chili… Read More »