Mini-cornets
Cuire 8 à 10 minutes au micro-ondes (j’en n’ai pris 12) en brassant aux 2 minutes. Verser dans les cornets s’aider à l’aide d’une cuillère pour éviter que… Read More »
Dessert congelé aux petits fruits
MÉLANGER la chapelure graham et le beurre jusqu’à homogénéité. CHAUFFER le chocolat au micro-ondes dans un bol conçu pour cet usage, à intensité MOYENNE, 2 min ou jusqu’à ce qu’il… Read More »
Conseils sur les herbes et les épices
http://www.cpma.ca/Files/CPMA.Herb%20and%20Spice%20Guide.FR.pdf
Escalopes de dinde au Saint Agur
Éplucher les échalotes, couper en 2. Laver le persil, éponger dans un papier absorbant. Dans un petit robot hachoir, placer persil et échalotes, hacher. Couper les escalopes en… Read More »
Fondant au citron
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre Ajouter les œufs, et le yaourt et mélanger. Râper le citron et l’ajouter au mélange avec le jus… Read More »
Lasagnes au saumon et épinards
Préchauffez le four th.6/7 (190°C). Dans un grand saladier, mélangez la ricotta, la crème fraîche, les épinards et l’huile d’olive. Salez, poivrez et laissez reposer. Enlevez la peau… Read More »
Snickers fait maison
Préparer une plaque de taille 20 x 30 cm. couverte de feuille d’aluminium. Dissoudre le chocolat (300 gr ) dans un bain-marie et versez-le sur le moule et… Read More »
Cheesecake tout chocolat
Mixer les cookies pour obtenir une chapelure. Ajouter le beurre fondu, et re-mixer. Verser le mélange dans un moule (à hauts bords – idéalement, à bords amovibles). A… Read More »
Mini-pitas aux épinards et ballottine de porc
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Fairer dorer les mini-pitas au four de 2 à 3 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans… Read More »
Rosé pamplemousse
Ultra rafraîchissant, ce cocktail à base de vin rosé et de pamplemousse rose est un classique apprécié de tous à l’heure de l’apéritif. Prêt en moins de deux,… Read More »