Archive:  décembre, 2013

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Une année de levure: Pain pizza

In Pains, PAINS & PÂTES, Pizza On 8 décembre 2013 0 Comments

    Maintenant, je sais que chacun a sa propre version de Pizza Pain. La femme de mon père a une recette qui est fantastique! Celui-ci est un peu différent… Read More »

Le meilleur pain à l’ail jamais avec de la coriandre et du parmesan

In Pains, PAINS & PÂTES On 8 décembre 2013 0 Comments

Je prends du pain à l’ail très au sérieux, et si elle est parfaitement faite il devient l’un des aliments que je ne peux tout simplement pas résister…. Read More »

Côtelettes de porc Balsamiques au poivre concassé

In Porc On 8 décembre 2013 0 Comments

Si désiré, assaisonner les côtelettes de sel et de poivre noir.   Dans un poêlon antiadhésif, faire fondre 1 c. à soupe de margarine a feu MOYEN-VIF et… Read More »

Farce aux légumes du temps des fêtes

In FÊTES, Noel On 8 décembre 2013 0 Comments

Préchauffer le four à 200°C (400°F). Dans une grande casserole, faire fondre la margarine à feu MOYEN et cuire les champignons, en remuant de temps à autre, jusqu’à… Read More »

Sucre à la crème au micro-ondes

In Autres, DESSERTS On 8 décembre 2013 0 Comments

Mélanger la cassonade, le beurre et le lait concentré sucré Eagle Brand. Cuire au micro-ondes à haute intensité (high) pendant 10 minutes en brassant à toutes les 2… Read More »

Tartelettes aux champignons et fromage de chèvre

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 8 décembre 2013 0 Comments

Préchauffer le four à 190°C (375°F). Dans un bol, combiner le mélange à soupe, le lait, le fromage de chèvre, les oeufs et le thym. Bien remuer et… Read More »

Gâteau au fromage

In DESSERTS, Gâteaux On 8 décembre 2013 0 Comments

  Gâteau au fromage : préparation Pour le fond émietter les biscuits mais ne pas les réduire en poudre. Fondre le beurre, et mélanger avec les biscuits.  … Read More »

Bagel au poulet fumé, aux poivrons et au pesto

In Poulet, SANDWICH On 8 décembre 2013 0 Comments

Couper les poivrons en fine julienne et les mélanger ensemble. Couper les bagels en deux et les griller au grille-pain. Étendre une quantité égale de pesto sur chaque… Read More »

Biscuit salé aux fromage

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES On 8 décembre 2013 0 Comments

Préparez la pâte. Laisser reposez 30 minutes. Étalez coupez en formes utilisez un jaune d’oeufs pour décorer la surface. Décorez par olive, sesam, thon, olive…. mettre au four… Read More »

Choux à la crème

In Autres, DESSERTS On 8 décembre 2013 0 Comments

Préparer la pâte : faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire chauffer dans une casserole le beurre, l’eau, le sel et le sucre. Dès que tout… Read More »