Archive:  décembre, 2013

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Devil’s food cake – Gâteau du diable

In DESSERTS, Gâteaux On 8 décembre 2013 0 Comments

  Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) Graisser deux plats ronds de 9 pouces (22cm) Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le chocolat puis… Read More »

Comment font les professionnels pour faire de belles frites ?

In TRUCS ET TUTORIELS On 8 décembre 2013 0 Comments

On m’a déjà demandé, et je me suis aussi déjà demandé, comment faisaient les pros pour avoir de belles frites croustillantes. Je veux dire, ils ont quand même… Read More »

Double down de KFC

In Poulet On 8 décembre 2013 0 Comments

Faisons un peu d’histoire pour replacer ce sandwich dans l’histoire du monde de la nourriture. Cette « folie » culinaire (retirer le pain pour le remplacer par deux blancs de… Read More »

Sauce Big Mac

In Boeuf, Sauces On 8 décembre 2013 0 Comments

La vraie recette de la sauce Big Mac Mettre la mayonnaise, la moutarde, et le relish chez dans un grand bol Verser le vinaigre blanc Rajouter la poudre… Read More »

Poulet KFC original non piquant

In Poulet On 8 décembre 2013 0 Comments

Attention, il faut bien des morceaux de poulet avec la peau.   Faire chauffer l’huile dans la friteuse ou le plat Dans un grand bol, mettre la farine… Read More »

Boulettes porc-épic

In Boeuf On 8 décembre 2013 0 Comments

Je vous présente des boulettes qui me rappellent mon enfance. Des boulettes de viande mélangées avec du riz et cuites au four dans une sauce tomate. C’est un… Read More »

Trempette à l’oignon

In SAUCES, Trempettes On 8 décembre 2013 0 Comments

Mêler ensemble tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.      

Salade De Concombre De Grand-Mère

In ENTRÉES ET AMUSE-GUEULES, Salades On 8 décembre 2013 0 Comments

Combiner le tout et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.     Source:  http://www.pauseamicale.com/t42883-salade-de-concombre-de-grand-mere

Sauce pour hamburger steak

In Boeuf, Sauces On 8 décembre 2013 0 Comments

Dans un petit chaudron, mélanger à l’eau froide tous les ingrédients avec un petit fouet, en commençant par la farine. S’assurer que cette dernière est bien mélangée à… Read More »

Gâteau marbré au chocolat

In DESSERTS, Gâteaux On 8 décembre 2013 0 Comments

Fondre le chocolat à l’aide d’un bain-marie. Lorsque le chocolat est complètement lisse, ajouter la poudre de cacao et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit complètement intégrées…. Read More »