Ramen au Bœuf et Brocoli

Préparer les nouilles:

1. Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition.
2. Ajouter les nouilles ramen et cuire selon les instructions du paquet, généralement 3 à 4 minutes.
3. Une fois cuites, égoutter et rincer sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
4. Réserver.

Cuire le bœuf:

1. Dans une poêle à feu moyen, ajouter l’huile de sésame.
2. Ajouter les tranches de bœuf et assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à votre goût, environ 3 à 5 minutes.
4. Retirer le bœuf de la poêle et réserver.

Cuire le brocoli:

1. Dans la même poêle, ajouter un peu d’eau si nécessaire, puis ajouter les fleurons de brocoli.
2. Couvrir et cuire à la vapeur pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
3. Retirer du feu.

Préparer la sauce:

1. Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l’ail émincé, le gingembre râpé et les flocons de piment. Bien mélanger.

Assembler le plat:

1. Dans des bols, répartir les nouilles ramen.
2. Ajouter les tranches de bœuf et les fleurons de brocoli par-dessus.
3. Verser la sauce sur le tout.

Garnir:

1. Saupoudrer d’oignons verts hachés et ajouter un peu plus de flocons de piment si vous aimez les plats épicés.

Servir:

1. Déguster chaud, en mélangeant bien les ingrédients pour savourer toutes les saveurs.

Conseils supplémentaires:

Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un œuf mollet sur le dessus de chaque bol de ramen. Vous pouvez également personnaliser ce plat en ajoutant d’autres légumes comme des carottes ou des champignons selon vos préférences.

Bon appétit!