Pâtes , tomates , bouillon de légume , l’huile d’olive , et assaisonnements.

1. Mettre le tout dans la casserole , y compris les pâte non cuite , et faire cuire ! – Porter à ébullition, puis baisser le feu et mijoter . L’amidon sort des pâtes et fait une sauce riche et chaude pour les pâtes. Les autres ingrédients cuisent en même temps que les pâtes.
2. Placez les pâtes , les tomates , l’oignon , l’ail , le basilic , dans une grande marmite . Verser le bouillon de légumes . Saupoudrer les flocons de piment et origan. Finir avec l’huile d’olive.
   Couvrir casserole et porter à ébullition . Réduire à un feu doux et garder couvert et cuire pendant environ 10 minutes, en remuant toutes les 2 minutes. Cuire jusqu’à ce que presque tout le liquide se soit évaporé – Laisser environ un pouce de liquide dans le fond de la casserole – mais vous pouvez réduire si besoin.
3. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre , en remuant les pâtes plusieurs fois pour répartir le liquide dans le fond du chaudron. Garnir de fromage parmesan et servir.